Bún cá thu Đà Nẵng là món ăn uống ngon, nổi tiếng với mùi vị đậm thơm của nước dùng và cá thu. Trong bài viết hôm nay, biện pháp Làm Bếp sẽ chia sẻ với chúng ta cách thổi nấu bún cá thu Đà Nẵng dễ dàng nhưng vẫn giữ lại được hương vị thơm ngon tốt nhất của món ăn nhé.

Bạn đang xem: Bún cá thu đà nẵng

Nguyên liệu sản xuất món bún cá thu Đà Nẵng ngon chuẩn chỉnh vị nhất

1kg cá thu

1/4 trái thơm

2 trái cà chua

Hành lá, rau xanh răm, ớt, hành tím (hành khô)

1kg bún tươi

Rau ăn kèm: bắp chuối (hoa chuối), cải mầm, giá bán đỗ

Gia vị nêm gồm những: nước mắm, muối, bột ngọt.

Công thức bào chế món cá thu Đà Nẵng ngon chuẩn vị nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thơm thái theo từng lát mỏng. Cà chua cắt múi cau, hành lá, rau củ răm giảm nhuyễn.

Bắp chuối bào mỏng, cải mầm cùng giá nhặt rửa sạch.

Cá có tác dụng sạch, giảm khúc khoảng chừng 2cm, ngâm trong nước muối bột pha loãng (1 muỗng canh muối trong 1 lít nước) khoảng chừng 1 giờ mang đến cá trắng, vớt ra cọ lại với nước lạnh rồi để ráo. Sau đó, ướp cá cùng với hành tím, ớt đã xay nát nhuyễn cùng 2 muống nêm canh nước mắm, 50% muỗng cà phê bột ngọt.

Xem thêm: Hot: Kang Sora, Tình Cũ Hyun Bin, Bất Ngờ Thông Báo Kết Hôn, Ba 'Bóng Hồng' Trong Đời Hyun Bin

Bước 2: triển khai nấu bún cá thu Đà Nẵng

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 lít nước, đun sôi thì gắp các khúc cá quăng quật vào. Giữ ý, chúng ta không dùng lại nước ướp cá. Liên tiếp cho thơm, cà, ớt cắt khúc, nêm 1 muống nêm canh muối, 1 muống nêm canh nước mắm, một nửa muỗng cà phê bột ngọt. Nếm vừa miệng tuỳ hương vị mặn nhạt của mình hoặc bạn thưởng thức.

*

Bước 3: trình diễn món ăn

Trụng bún qua nước sôi, để ráo, cho vô tô, múc 1 khúc cá cùng thơm, cà đến lên mặt, rắc hành lá, rau củ răm vào. Ăn kèm rau xanh sống với nước mắm mặn.

*

Một số bí quyết nấu không trở nên tanh

Sau lúc sơ chế, bạn cắt thành từng khúc rồi ngâm vào trong nước lạnh tất cả pha chút muối khoảng 1 giờ rồi rửa lại. Với biện pháp làm này, giết thịt cá sẽ trắng và vứt bỏ được hương thơm tanh.

Khi thả cá vào nồi nước sôi, nhớ thả từng khúc một, chờ nước sôi lại mới thả khúc tiếp theo.

Đặc biệt, các bạn không dùng nước ướp cá nhằm đổ vào nồi nước dùng.

Video hướng dẫn cách nấu Bún cá thu Đà Nẵng ngon, đơn giản dễ dàng tại nhà

Thông tin phương pháp nấu Bún cá thu Đà Nẵng ngon, dễ dàng tại nhà

Thời gian chuẩn bị: 20M

Thời gian thổi nấu ăn: 40M

Tổng thời hạn nấu món ăn: 60M

Món ăn uống dành cho: 3-4 người

Món ăn uống cho bữa: sáng, trưa, tối

Nguồn gốc nguồn gốc của món ăn: Việt Nam

Tổng calories gồm trong món ăn: 675 calories

Trên đó là công thức bào chế Bún cá thu Đà Nẵng ngon, đơn giản dễ dàng tại công ty mà bí quyết Làm nhà bếp muốn chia sẻ với chúng ta trong nội dung bài viết ngày hôm nay