Thịt kê thường được thực hiện để chế biến nhiều món nạp năng lượng ngon. Hôm nay, Điện sản phẩm XANH đang mách các bạn công thức nấu nướng món gà hấp muối sả đơn giản tại nhà, mềm ngon rất hấp dẫn. Cùng vào phòng bếp với Điện máy XANH để gia công ngay món hấp này bạn nha!

Nguyên liệu làm Gà hấp muối sả cho 4 người

con kê 1 con Gừng 1 nhánh Ớt 1 trái Sả 8 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 3 tép Lá chanh 10 lá Chanh một nửa trái Bột nghệ 1 muỗng cafe Bột tỏi 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư 1 muỗng canh muối hạt hột 500 gr hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ phân tử nêm/ tiêu xay)

Cách lựa chọn thịt gà tươi ngon, an toàn

Thịt con gà tươi ngon thông thường sẽ sở hữu lớp da bên phía ngoài màu kim cương óng, trông căng bóng, quan trọng đặc biệt không bị thâm đen hay bầm tím kỳ lạ thường.Phần giết thịt thì bao gồm màu hồng tươi sáng, ấn vào cảm thấy được độ mềm, đàn hồi rõ rệt, không thật mềm nhũn.Nên giảm bớt mua giết gà có thịt đã biết thành chảy nhớt, ngửi được mùi tanh hôi nồng nặc, hoặc kích thước lớn dẫu vậy trọng lượng lại thừa nhẹ bởi đó là gã đã được bơm nước nhằm trở nên bụ bẫm hơn.

Bạn đang xem: Cách chế biến gà hấp muối


Nguyên liệu món ăn gà hấp muối sả

Sơ chế nguyên liệu

Gà nguyên con đã được thiết kế sạch cùng lấy nội tạng ra, chúng ta rửa qua nước muối bột pha loãng, kế tiếp rửa sạch sẽ lại với nước, xong để ráo.
Cách làm bay mùi hôi thịt gà hiệu quả:Cách 1: chà xát thịt kê với các thành phần hỗn hợp muối với giấm theo tỉ lệ 2:1 khoảng 5 phút, kế tiếp rửa lại với vài ba lần nước sạch.Cách 2: bạn cũng có thể thay nạm giấm bởi chanh, các bạn chỉ cần cọ xát vài lát chanh với cùng 1 ít muối bột lên giết gà, tiếp đến rửa lại với nước sạch là được.

Xem thêm: Tập Đoàn Formosa Của Nước Nào, Vào Việt Nam 15 Năm, Formosa Để Lại Những Gì

Cách 3: Đập dập 1 củ gừng và hòa với cùng 1 ít rượu trắng, chà xát hỗn hòa hợp rượu gừng này lên thịt gà rồi để yên khoảng 30 phút trước khi chế biến nhé.Xem đưa ra tiết: Cách khử mùi hôi làm thịt gà hiệu quả
Bạn sở hữu sả đem rửa sạch, đập dập rồi giảm khúc. Gừng bạn cạo bỏ vỏ, rồi cắt lát.Lá chanh các bạn rửa sạch, lấy 1 lá cắt nhỏ. Ớt chúng ta rửa sạch, quăng quật cuống. Hành tím, tỏi bạn lột bỏ vỏ.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà hấp muối sả
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà hấp muối hạt sả

Ướp gà

Bạn trộn đều các thành phần hỗn hợp gồm: 1 muỗng coffe bột nghệ, 1 muỗng nhỏ canh bột tỏi, 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 thìa canh muối bột rồi xoa khắp bé gà.Bạn nhét 50% phần gừng, hành tím, tỏi, 3 nhánh sả dùng dao đập dập vào vào bụng gà.
Bước 2 Ướp gà Gà hấp muối sả
Bước 2 Ướp kê Gà hấp muối hạt sả

Hấp gà

Bạn sẵn sàng 1 cái nồi to, lót giấy bạc, trải 500gr muối hạt hột, 10 lá chanh, 5 nhánh sả, phần gừng sót lại vào, đặt con gà lên phía trên rồi cuộn giấy bạc đãi lại.Đặt nồi lên bếp hấp bên trên lửa bé dại khoảng 45 phút cho gà chín đều.Bạn pha gia vị chấm với công thức: cho vào chén bát 1 trái ớt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, chúng ta giã nhuyễn rồi thêm một muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cafe tiêu, rứa lấy cốt 1/2 quả chanh, trộn những hỗn hợp.Sau đó cho vô 1 lá chanh cắt nhỏ, nêm nếm đến vừa ăn là xong xuôi rồi!

Thành phẩm

Gà hấp muối hạt sả khi xong màu vô cùng hấp dẫn, mùi hương thơm nức của sả cùng lá chanh cực mê mẩn. Thịt con kê mềm thơm, thấm gia vị, chấm cùng nước chấm sâu cay vô thuộc ngon.Món nạp năng lượng sẽ ngon hơn khi ăn uống nóng, chắc chắn là sẽ làm anh chị em bạn tấm tắc khen ngon chúng ta nha!
Vậy là món con kê hấp muối sả dễ dàng tại nhà, mềm ngon cực thu hút đã kết thúc rồi, thật đơn giản đúng ko nào. Chúc bạn tiến hành thành công với cách làm Điện vật dụng XANH chia sẻ nhé!*Tham khảo cách làm và hình hình ảnh từ kênh YouTube: Bách hóa XANH. Đăng ký kết theo dõi kênh giúp xem nhiều clip món ăn uống ngon, lôi kéo hàng tuần nhé!
trả lời nấu khó hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)