Anh Đạt đã share đến Bách hoá XANH công thức làm món cá chép vàng om dưa chua cực chuẩn, cực hấp dẫn cho anh chị em thưởng thức, cùng xem bí quyết của anh ấy nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá om dưa ngon

Chuẩn bị 45 phút Chế biến 45 phút dành riêng cho 4 người

cá chép là một số loại thực phẩm các chất dinh dưỡng nổi bật như: đựng được nhiều protein, hóa học đạm, hóa học xơ, rất giản đơn hấp thụ… có tác dụng giảm chất phệ trong máu, chống ung thư, phòng đề phòng xơ vữa rượu cồn mạch được nhiều bà chuyên lo việc bếp núc ưu tiên lựa chọn nhất là nguyên liệu để sản xuất món con cá chép om dưa.

Với tiết trời chớm lạnh như vậy này còn điều gì khác tuyệt vời rộng khi cùng cả gia đình thưởng thức món con cá chép om dưa chua lạnh hổi, đầy dinh dưỡng. Để món ăn uống này thực sự hấp dẫn, các bạn hãy chế phát triển thành theo công thức sau:

1Nguyên liệu làm cá chép vàng om dưa chua


500 gr cá chép
2 củ hành, 3 nhánh tỏi, 1 củ gừng, hành lá
2 trái cà chua

cách chọn con cá chép ngon: Bạn nên lựa chọn cá chép sông thịt sẽ cứng cáp và ngon hơn. Cá chép vàng sông có điểm sáng là bơi nhanh, khỏe, thân thuôn dài, vảy dày và có màu sậm hơn hẳn. Chúng ta không nên mua cá chép trứng vị ít thịt, lúc om sẽ không còn ngon.

nguyên vật liệu làm cá chép vàng om dưa chua

2 giải pháp làm con cá chép om dưa chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cá chép rửa sạch, cắt khúc. hoàn toàn có thể dùng muối bột hoặc chanh cọ cá để khử bớt mùi tanh của cá.

Dưa muối bột vắt khô bớt nước chua, rửa không bẩn với nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Hành lá thái nhỏ, tỏi, gừng và hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch mát rồi bổ hình miếng cau.

Bước 2Chiên cá chép

Bạn bê chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho cá vào chiên sơ, vấn đề cho cá vào chiên để giúp đỡ cá thơm và ngon và bớt tanh. Sau khoản thời gian cá đã làm được chiên dứt bạn gắp ra đĩa.

Xem thêm:

chiên cá chép

Bước 3 Om dưa cùng với cá chép

bê chảo lên bếp, cho vào chút dầu rồi cho tỏi, hành với gừng đã có được băm nhuyễn trước đó vào phi thơm, bỏ thêm quả cà chua vào xào đến khi cà chua nhuyễn ra, tiếp tục cho dưa chua vào và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Lưu ý: Dưa chua vốn vẫn mặn bởi vì dùng muối hạt i ốt để muối vày vậy lúc nêm gia vị các bạn chỉ ít thôi nhé không làm cho món cá om dưa của bạn sẽ bị mặn.

khi thấy dưa chua săn lại thì chúng ta cho nước dưa chua với thêm chút nước sạch sẽ vào đun soi. Tuy nhiên cần chú ý lượng nước đề nghị chế đầy đủ khi cho cá vào thì sấp khía cạnh cá, như vậy om dưa cùng với ngon.

Om cá cùng với dưa chua

nếu khách hàng thấy nước vẫn sôi thì đến cá vào, vặn nhỏ lửa om trong tầm 30 phút khi om bạn cũng có thể lật mặt cá để hương liệu gia vị ngấm đều, nhưng bắt buộc lật vơi nhàng nhằm cá không xẩy ra nát nhé.

3 Thành phẩm

Món chú cá chép om dưa chua

4Các cách nấu cá hồi ngon, ngã dưỡng

các cách thổi nấu cá hồi ngon, bổ dưỡng

ở kề bên món các chép om dưa miền bắc bộ thơm ngon, bạn cũng có thể thử hầu hết món tiêu hóa được sản xuất từ cá hồi đầy bổ dưỡng mà nhiều gia đình thực hiện tại như: Cá hồi kho, cá hồi áp chảo nóng bơ chanh, cá hồi sốt cà chua, cháo cá hồi túng bấn đỏ, sashimi cá hồi, cá hồi sốt cam mật ong, canh chua cá hồi,cá hồi chiên nước mắm,...

5Các cách nấu cá khoai đối kháng giản

những cách nấu bếp cá khoai solo giản

Cá khoai được biết đến là một trong loại cá gồm phần giết ngon ngọt, té dưỡng yêu cầu hay dùng để chế những món lẩu, canh,...Bạn rất có thể tham khảo chế tao cá khoai thành một trong những món ăn ngon như: Canh cá khoai đun nấu chua, canh cá khoai nấu thì là, canh cá khoai đun nấu ngót,...vô cùng ngon miệng, dễ làm cho tại nhà.

Vậy là xong xuôi món cá chép vàng om dưa, việc của công ty giờ là bắc nồi xuống, cẩn trọng gắp cá ra tô, múc dưa và nước ra đồng thời luôn luôn nhớ rắc thêm chút hành lá thái nhuyễn để tăng mùi vị cho món ăn.

Miếng cá tiến thưởng thơm hấp dẫn, dưa chua mượt ngọt tất cả sẽ hòa quện lại tạo nên món nạp năng lượng cực thu hút khiến cả gia đình người nào cũng thích. Ngoài ra bạn tất cả thể tìm hiểu thêm cách nấu cá chép vàng om dưa miền bắc bộ ngon như nhà hàng để triển khai nhé!