Bạn đang xem: 3 cách làm cánh gà tẩm bột chiên giòn cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa
4 mẫu cánh kê 1 gói bột chiên giòn Aji Quick Muối phân tử Rượu gừng để sơ chế (nếu có) tiêu Nước mắm gia vị mì chính Tương cà hoặc tương ớt nhằm chấm khi ăn
Sơ chế cánh gà
Cánh gà cài về nhặt hết phần lông tơ, lỗ chân lông black còn sót lại, rửa qua. Tiếp đến bóp cùng với muối hạt với rượu gừng (hoặc rượu gạo trắng + gừng băm nhuyễn) trong vòng 5 phút. Đây là bước khử sinh sống thịt gà, có tính năng vừa có tác dụng sạch vừa khử mùi hôi của gà.Sau lúc bóp muối bột + rượu, cọ cánh gà thật sạch rồi nhằm ráo. Rất có thể dùng khăn mềm lau khô tiếp nối chặt nhỏ tuổi để chiên nhanh và dễ hơn. Trường hợp như muốn không thay đổi cánh nhằm chiên, chúng ta nên khứa vài đường bé dại ở phần cánh bên trên để cấp tốc chín.
Tiếp mang đến ướp cánh gà với:
2 thìa cà phê nước mắm1/2 thìa bột canh1/2 thìa hạt tiêu (nếu rất có thể ăn được cay).Trộn mọi và để con kê thấm các gia vị trong ít nhất 20 phút.
Sau trăng tròn phút ướp, bạn tiến hành phủ bột chiên giòn. Lưu ý trước khi bao phủ bột, bắt buộc chắt bỏ hết phần nước lưu lại trong tô.
Phủ 1 lớp bột lên mặt phẳng cánh gà, tiếp đến xóc xóc sơn rồi phủ thêm một lớp bột nữa. Cứ liên tục như nạm để bảo vệ cánh con kê được phủ các bột. Một mẹo nhỏ dại là bạn có thể cho cánh gà vào tô hoặc hộp gồm nắp, phủ bột lên rồi xóc phần đông là được.
Xem thêm: Trận Chung Kết Champions League 2014 Uefa Champions League Final
Để cánh con kê thấm bột ít nhất trong 5-10 phút rồi mới đưa đi chiên.
Cách làm cánh gà chiên giòn
Đun nóng một lạng lớn dầu ăn trong một cái chảo sâu lòng, lưu ý để làm cho cánh gà rán giòn rụm thì cần được chiên ngập dầu.
Khi thấy dầu nóng lên lăn tăn mặt đáy chảo thì mang đến cánh con gà vào chiên. Quy trình chiên nên lật để cánh con gà được chín đều những mặt.
Chiên đến khi thấy cánh con gà vàng ruộm thì vớt ra, để trên giấy ngấm dầu, sau đó xếp ra đĩa, ăn lúc đang nóng chấm với tương cà hoặc tương ớt.
