Dọc mùng là một trong những loại thực phẩm được sử dụng trong một số trong những món như canh chua, bún mọc, canh cá,… có tác dụng món ăn thêm phần hấp dẫn. Tuy nhiên, dọc mùng hoàn toàn có thể gây ngứa còn nếu không được sản xuất đúng cách.


1. Do sao dọc mùng thường gây ngứa lúc chế biến?

Dọc mùng (trong nam giới thường hotline là cây bạc đãi hà) là 1 trong loại thực phẩm giả dụ được chế biến đúng cách dán sẽ khôn cùng ngon. Mặc dù nhiên, dọc mùng cũng là 1 loại cây độc vì chưng chất khiến ngứa cùng dị ứng của nó.

Bạn đang xem: Cách làm dọc mùng ko ngứa

*

Dọc mùng

Dọc mùng thuộc bọn họ cây môn , hay mọc bên mương nước xuất xắc nơi không khô ráo và mọc hoang kế bên tự nhiên. Cây sẽ có lá greed color đậm rộng môn bạc tình Hà.

Lá với thân là rất nhiều phần ô nhiễm nhất của cây. Bởi vì chứa calcium oxalate hoặc oxalic acid, hợp chất hóa học này tập trung vào lớp lông măng khiến cho chúng cứng với sắc bén như thủy tinh. Dọc mùng rất có thể gây ngứa, dị ứng cực kỳ nghiêm trọng và thậm chí tử vong trường hợp tiêu thụ với con số lớn.

Một số người có cơ địa dị ứng, hoặc gen quánh biệt,… hoàn toàn có thể mắc các dị ứng nặng với loại thực phẩm này cùng với các biểu hiện như: Sốc bội nghịch vệ, mức độ dịu thì mẩn ngứa, nặng trĩu thì tắc phế quản, ngạt thở, nôn mửa, giãn mạch máu dẫn đến trụy tim mạch…

Theo những các bác sĩ, không phù hợp dọc mùng bắt buộc được phát hiện xử trí kịp thời, nhanh lẹ vì với những người cơ địa dị ứng dạn dĩ với các loại thực phẩm này đang trở bắt buộc nặng chỉ trong thời gian ngắn.

*

Dọc mùng cần sử dụng nấu ăn rất ngon nhưng hoàn toàn có thể gây ngứa, dị ứng siêu nguy hiểm

Dị ứng dọc mùng thường bộc lộ sau khoảng chừng vài phút cho 1 tiếng sau khoản thời gian ăn cùng với các biểu lộ phổ vươn lên là nhất như: ngứa ran trong miệng, phát ban, sưng môi, lưỡi… hoặc khó thở, chết giả xỉu… một trong những trường hợp, không phù hợp dọc mùng rất có thể nặng hoặc siêu nặng như: Phù nề đường hô hấp, sưng họng có tác dụng tắc mặt đường thở, mất ý thức… thậm chí còn tử vong còn nếu không cấp cứu vớt kịp thời.

Vì vậy nhưng khi bào chế dọc mùng, bạn phải sơ chế làm sao cho làm sạch được chất gây ngứa và dị ứng của nhiều loại thực phẩm này.

2. Cách sơ chế dọc mùng không ngứa

2.1. Bí quyết 1: Bóp muối

Rửa sạch sẽ cây dọc mùng cho khỏi bùn đất. Tước bỏ phần xơ phía bên ngoài như tước vỏ chuối. Sau đó dùng dao giảm hết phần bụng của dọc mùng (phần cong mặt trong).

Sau khi sa thải lớp vỏ xanh dai mặt ngoài, chẻ dọc đôi mùng theo miếng vừa ăn, rắc một thìa muối hạt hạt và trộn đều, để khoảng tầm 15 phút. Cần thái vát dọc mùng do cây dọc mùng cực kỳ xốp và nhiều nước, thái vát góp dọc mùng dễ vậy và dễ ngấm gia vị. Việc ngâm muối cũng góp chúng giảm ngứa.

Cho nước giá buốt vào chậu dọc mùng dìm muối, cọ sạch, dùng tay vò, thế nhẹ đến ráo nước. Bạn nên dùng bít tất tay tay nilon để nắm dọc mùng. Hôm nay dọc mùng ngót lại chỉ với khoảng 1/4 so với ban đầu. Đun nước sôi để chần dọc mùng.

Dọc mùng ngâm gấp đôi với nước muối hạt pha đậm rồi ngâm xả vài lần cùng với nước lạnh, bảo đảm an toàn sẽ không còn ngứa.

Xem thêm: Cách Ăn Sữa Chua Tốt Nhất ? Cách Sử Dụng Sữa Chua Tốt Cho Sức Khỏe

2.2. Cách 2: ngâm vào trong nước muối

Chuẩn bị một thau nước sạch, cho 2-3 thìa muối hạt tinh vào cùng hòa mang lại tan.

Cắt cây dọc mùng thành từng khúc nhỏ, cần thái vạt chéo, mỗi khúc dày từ 1-1,5 cm. Khi giảm thì cắt trực tiếp vào chậu nước đã sẵn sàng ở trên.

Ngâm dọc mùng vào chậu từ bỏ 20-30 phút.

*

Ngâm dọc mùng vào nước muối

Gạn không bẩn nước, đổ dọc mùng ra một chiếc rá. Bóp nhẹ mang lại dọc mùng hết ngứa cùng với 2 thìa cafe muối.

*

Bóp dọc mùng trong nước muối sẽ giúp đỡ giảm ngứa

Sau kia ngâm mùng tiếp với gấp đôi nước sạch mát nữa, các lần khoảng 15 phút. Kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước.

Trước khi nấu, è qua mùng với nước sôi. Đảm bảo dọc mùng đã hết ngứa.

Trong thời hạn ngâm dọc mùng, bạn có thể tìm đến các phương thức vui chơi khác như: gọi sách, nghe nhạc hoặc gameplay để thư giãn, đỡ ngán hơn. Các trò game play online, cá cược vô cùng thu hút như: xoay hũ, xổ số, bắn cá, casino online, cá cược tỉ số thể thao bóng đá bóng rổ khiến mình thích mê. Hiện phần nhiều trò chơi này còn có tại nhà mẫu FB88 uy tín. Fan chơi thuận lợi tham gia những trò chơi trên các web và phầm mềm di động, được bảo mật tin tức bởi các tổ chức uy tín nắm giới.

3. Biện pháp chữa ngứa ngáy tay khi sơ chế dọc mùng

Khi tước dọc mùng, chúng ta cũng có thể bị ngứa ngáy khó chịu tay vị chất khiến ngứa của nó. Mà lại chất này lại dễ bị phân bỏ khi gặp gỡ nhiệt độ cao. Vì chưng vậy, để hết ngứa, bạn hãy hơ tay lên lửa chút ít là đã cảm thấy dễ chịu ngay.

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng những cách:

Khi bị ngứa ngáy khó chịu hãy nhanh chóng lấy giấm ăn pha vào nước ấm. Dìm tay vào trong 1 chậu nước pha trộn giấm khoảng 2 phút đã hết bị ngứa.Một số người da nhạy cảm cảm, không những bị ngứa ngáy khó chịu tay, đôi lúc ngứa body thì sử dụng 2 muỗng nhỏ canh giấm pha vào nước, tắm sẽ hết ngứa ngáy khó chịu cả người.Ăn rau má trộn dầu giấm. Giải pháp này sẽ giúp đỡ giảm ngứa nhanh chóng.Dùng bao tay tay nilon.Trước khi làm cho bôi một chút ít sữa tươi lên tayXoa một ít con đường lên tay cho tới khi con đường tan không còn rồi rửa không bẩn với nước.

4. Nhắc nhở một số món tiêu hóa nấu với dọc mùng

*

Canh cá chua đun nấu dọc mùng

*

Canh sườn dọc mùng nấu bếp chua

*

Canh mọc đun nấu dọc mùng

*

Canh ngan dọc mùng

*

Canh dọc mùng thổi nấu tôm

*

Canh riêu trai làm bếp dọc mùng

Bài viết đã share với bạn những mẹo có tác dụng dọc mùng không ngứa tay. Bạn hãy thử áp dụng để bài toán chế biến nguyên vật liệu này trở nên thuận lợi hơn nhé!