Chỉ 15 – 20 phút vào bếp bạn đã sở hữu thể từ tay làm cho món mì Spaghetti sốt thịt trườn để cả mái ấm gia đình cùng thưởng thức vào bữa sáng, vừa lạ, vừa ngon, thật sạch sẽ lại nhiều năng lượng. Như thế nào giờ thì thuộc g4g.vn học tập ngay phương pháp làm mỳ Ý sốt bò bằm hấp dẫn này nhé!


*

Mỳ Ý sốt bò bằm


Mỳ ý sốt bò băm – món ăn cuốn hút không thể chối từ

Mỳ ý sốt trườn bằm là món ăn danh tiếng trong văn hóa truyền thống ẩm thực nước Ý. Cách thưởng thức mì Ý khác hẳn với mì tươi, bún, miến, những loại mì tôm. Chưa phải pha cùng với một đánh nước rồi húp xì xụp nhưng mà mì Spaghetti thường ăn lẫn với nước nóng cà chua, giết thịt bằm hoặc sốt kem, phô mai, thủy sản cùng với vài lá rau húng quế hoặc kinh giới. Trong đó, mỳ Spaghetti nóng thịt bò bằm dễ dàng ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Buộc phải nếu trong phạm vi gia đình, bạn cũng có thể làm thử món này.

Bạn đang xem: Cách làm mì ý bò băm

Cách làm mỳ Spaghetti sốt bò bằm thơm ngon

Nguyên liệu làm mì Ý sốt bò băm

400gr mỳ Ý 300gr thịt bò nạc 5 củ tỏi3 củ hành tím 40gr ớt chuông xanh1 – 1,5kg quả cà chua chín1 củ hành tâyRau húng chó, rau mùi/bạc hà Gia vị: Nước tương, mật ong, đường, muối, phân tử nêm, tiêu xay, dầu olive

Cách làm cho mì spaghetti sốt thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau rửa sạch, ngâm qua trong nước muối pha loãng rồi vớt ra, để ráo nước.

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

Hành tím, hành tây, tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch.

Ớt chuông bổ đôi, cho phần hạt cùng lõi ở giữa, giảm hạt lựu nhỏ.

Cho các nguyên liệu trên vào máy xay nhằm xay nhuyễn cùng với 1 thìa canh đường, một ít tiêu xay, 70ml nước.

Nếu mái ấm gia đình bạn không nạp năng lượng được ớt chuông thì rất có thể bỏ qua vật liệu này nhé.


*

Cắt nhỏ các một số loại rau gia vị


Bước 2: Ướp làm thịt bò

Vì khâu ướp thịt bò tốn khá nhiều thời gian phải ta đã sơ chế thịt trườn trước. Ướp giết thịt cùng với cùng 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe đường + 1 muỗng nhỏ canh nước tương + 1 thìa cà phê tỏi băm + 2/3 muỗng nhỏ canh mật ong + 1 muỗng canh dầu olive. Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cần sử dụng màng quấn thực phẩm quấn lại, ướp trong tầm 30 phút cho thịt ngấm gần như gia vị.


*

Ướp giết mổ bò


Bước 3: có tác dụng sốt quả cà chua – cà chua cô đặc

Thông thường món mỳ Ý trên nhân loại thường sử dụng vật liệu là Tomato sauce/ Tomato paste – quả cà chua cô đặc. Tuy vậy ở Việt Nam, vật liệu này khá cực nhọc kiếm hoặc chi tiêu cao, bởi vì vậy với gian bếp nhỏ của mái ấm gia đình thì mình rất có thể tự làm cho sốt cà chua cô đặc, phương pháp làm cũng khá đơn giản.

Chọn phần lớn quả cà chua chín đỏ thì nước sốt mới tất cả màu đẹp và hấp dẫn, tiếp đến đem cọ sạch, nhằm ráo nước. Vấp ngã cà chua có tác dụng đôi, cho chỗ cuống. Tiếp theo, cho cà chua vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố nhằm xay nhuyễn, rồi lọc lại qua rây lọc để lấy phần nước cốt, loại trừ hết hạt, bã và vỏ.


*

Sơ chế cà chua


Bắc nồi lên bếp, cho chỗ nước cốt quả cà chua vào đun lửa nhỏ đến lúc bốc tương đối nước thì tắt nhà bếp ngay. Trong quá trình đun không được khuấy, đảo, khiến cho phần quả cà chua nổi lên trên, đông lại (giống như đun riêu cua vậy).

Xem thêm: Tin Mới Nhất Về Ông Phạm Đại Dương Là Con Cháu Ai ? Tiểu Sử Ông Phạm Đại Dương

Dùng muôi múc riêng phần thịt cà chua đông lại ở trên mặt, lúc này, sốt quả cà chua có màu đỏ tự nhiên khôn xiết hấp dẫn.


*

Phần thịt cà chua thu được


Tiếp tục rước phần thịt cà chua đó bỏ vào chảo đun lửa nhỏ tuổi cùng với 50% thìa muối hạt + 1 thìa mặt đường + 1 thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa tiêu đập dập. Đảo đều, nhẹ nhàng. Cà chua ban đầu cô quánh lại, đun với khuấy đều khoảng tầm 30 phút thì cho 30gr dầu olive vào, khuấy thêm 4 – 5 phút thì tắt bếp. Hôm nay ta thu được cà chua cô đặc.


*

Nấu sốt cà chua cô đặc


Để tiết kiệm ngân sách thời gian cho từng lần nấu, chị em rất có thể làm sốt cà chua cô sệt trước sau đó bỏ vào hộp thủy tinh, che kín, chứa trong ngăn mát tủ lạnh. Cà chua cô đặc có thể để được từ 1 – 2 tuần.

Sử dụng 1,3kg quả quả cà chua tươi đã thu lại được khoảng 250gr sốt quả cà chua cô đặc.


*

Sốt quả cà chua thành phẩm


Bước 4: làm thịt trườn băm sốt cà chua

Cách làm cho sốt bò băm ngon như sau:

Cà chua sau khoản thời gian đã làm bếp cô quánh ở trên chảo thì cho hết phần ớt chuông, hành tỏi đã giã nhuyễn với húng chó băm bé dại ở bước 1 vào nấu ăn cùng. Đảo đều, tiếp tục đun bên trên lửa vừa phải, đến khi sôi thì bít nắp, để tất cả hổn hợp sôi nhẹ sền sệt khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp, đậy nắp để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

*

Trong khi đợi nước sốt cà chua nguội, chúng ta bắc một chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, xếp thịt bò bằm đã được ướp trước đó vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ nhuyễn, bỏ thịt theo lớp bò + 2gr muối bột vào đảo cùng. Đảo đều trên lửa vừa phải, đến lúc thịt chín thì mang đến sốt quả cà chua vào, đảo tiếp, bít vung lại, đun trên lửa nhỏ, nêm nếm hương liệu gia vị rồi tắt bếp.


*

Thịt bò bằm sốt cà chua


Bước 5: Luộc mì Ý

Bắc nồi nước lên bếp, hâm sôi cùng với cùng 1 muỗng canh muối hạt + 2 muỗng canh dầu ăn để sợi mì không xẩy ra bết bám dính nhau.

Cho nhàn mì vào luộc vào 8 – 10 phút, hòn đảo đều nhằm mì chín hết (sợi mì chín là khi ăn thử không tồn tại bột sinh sống ở mặt trong) tiếp nối vớt ra rổ, nhằm ráo nước, trụng sang một lần nước rét thì tua mì đã ngon, dẻo hơn.


*

Luộc mỳ Ý


Nếu bạn không muốn mua mì Ý ngoài chợ thì cũng hoàn toàn có thể tự làm mì Ý tận nhà với sự cung ứng của máy làm cho mỳ sợi 3A. Món mì chắc chắn là sẽ có hương vị rất khác biệt và là của riêng biệt bạn. Thời gian tự làm cho mỳ cũng chỉ bằng thời hạn luộc mỳ ý yêu cầu rất nhanh gọn, tiện thể lợi.


*

Hình hình ảnh máy có tác dụng mỳ tươi 3A


Bước 6: trình diễn và thưởng thức

Bước cuối cùng bạn mang lại mỳ Ý ra đĩa, rưới nước nóng thịt bằm lên trên mặt mặt, trang trí thêm vài nhánh rau hương thơm và bày vẽ lên bàn ăn để cả nhà cùng thưởng thức. Tùy vào mùi vị của từng người, nếu muốn có một chút ít cay cay thì cho thêm chút tương ớt cay vào nhé! Vậy là xong!


*

Món mỳ Ý thành phẩm


g4g.vn vừa giải đáp rất chi tiết và tương đối đầy đủ cách làm cho mì Ý sốt bò bằm. Lúc này các chị trả toàn có thể tự tin nấu bếp món này, ngay cả khi “không chuyên” thì cũng chỉ cần thực hiện nay 2 – 3 lần là ngon không còn sảy. 

Mời khách hàng và chúng ta theo dõi đoạn clip sử dụng Máy làm cho mỳ tươi 3A

*

Thông tin dịch vụ support khách hàng:

Công ty CPĐT Tuấn Tú

VPGD Miền Bắc: Số 2, ngõ 2, con đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc từ Liêm, TP. Hà Nội.

gmail.com

Chi nhánh Miền Nam: 129/17D Đường Lê Đình Cẩn, thành phố 6, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP. HCM