Trứng hấp vân được rất nhiều người thương yêu bởi vẻ ngoài bắt mắt và hương vị lạ miệng, độc đáo. Với một chút khéo tay cùng sáng tạo, bữa ăn mái ấm gia đình sẽ trở bắt buộc đầy màu sắc và mùi hương vị. Cùng g4g.vn học ngay bí quyết làm món trứng hấp vân cực dễ dàng và đơn giản nhé!


1. Cách làm cho món trứng hấp vân đẹp mắt, ngon miệng

*
Cách làm món trứng hấp vân đẹp mắt, ngon miệng

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

3 quả trứng gà1 dòng mộc nhĩ200 gram giò sống50 gram đậu cô ve1 củ cà rốtHành lá, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, thái thành khúc dài, vuông vức.Đậu cô ve tước đoạt xơ, ngâm nước muối hạt 10 phút rồi cọ lại bởi nước sạch.Đun sôi một nồi nước, trụng nhanh đậu cô ve và củ cà rốt rồi mang đến ngay vào chén con nước lạnh để giữ được độ giòn với màu sắc.Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng 10 phút. Lúc nấm mượt thì vớt ra, rửa sơ cùng với nước sạch, giảm chân rồi thái mỏng.

Bạn đang xem: Cách làm món trứng hấp vân

Chế phát triển thành món ăn: 

Cho hành thô băm nhỏ, phân tử nêm, mặt đường và tiêu vào giò sống, dùng muỗng quết làm sao cho thật đều.Trứng bóc tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Tráng riêng biệt 2 phần này bên trên chảo nóng.Cho lòng đỏ trứng đã chín ra đĩa, phết lên phía trên một lớp giò sống, 1 lớp nấm mèo, lại một tấm giò, sau cùng là tròng trắng trứng.Cho thêm 1 muỗng giò sống vào giữa, để đậu cô ve sầu và củ cà rốt cắt mỏng manh vào cùng. Chúng ta có thể biến tấu phần nhân thêm nhiều mẫu mã với xúc xích, lạp xưởng,… phụ thuộc vào ý thích. Nhẹ nhàng cuộn lại thành hình bán nguyệt. Hấp thành phẩm trong vòng 15 phút là rất có thể dùng được.

2. Biện pháp trang trí món trứng hấp vân

Món trứng hấp vân hấp dẫn không chỉ ở mùi vị thơm ngon mà còn nằm ở cách trang trí cầu kỳ, đẹp mắt. Thuộc trổ tài khéo hoa tay với các gợi nhắc trang trí trứng hấp vân từ bỏ g4g.vn nhé.

2.1. Trứng hấp vân hình nhỏ công

*
Trứng hấp vân hình nhỏ công sang trọng

Để tô điểm trứng hấp vân hình bé công, bạn cần: 

Nửa củ cà rốt1 trái dưa leoTrứng hấp chín

Bắt tay vào làm cho thôi!

Dùng dao giảm trứng thành từng miếng dày khoảng chừng 0.5 cm. Đừng bỏ qua mất phần đuôi mỏng manh nhẹ sinh sống cuối vị đây đang là đuôi công.Cà rốt gọt một đầu thuôn nhọn, đầu kia giữ lại nguyên. Cần sử dụng dao sủi tỉa vạt chéo cánh phần bên dưới để tạo hình lông. Ở đầu thuôn nhọn, khéo léo vót nhọn thành mỏ công.Dưa chuột ngã ra làm 2. Nhẹ nhàng bổ thành từng lớp mỏng nhưng không được đứt rời nhau. Số lát đề xuất là số lẻ để dễ dàng cuộn hoa. Bạn có thể cắt tới 5 hoặc 7 lát rồi cắt lìa ra. Cuộn đầu của các lát xen kẹt nhau để sinh sản hình hoa.Đặt đầu vô tư cà rốt lên đĩa, xếp trứng hấp vân theo thứ tự theo sản phẩm công nghệ tự từ mập đến bé bỏng tạo hình đuôi công. Trang trí xung quanh bằng hoa dưa chuột. Kết quả vừa ngon, vừa lịch sự trọng, rất đẹp mắt. 

2.2. Trứng hấp vân hình trái tim rất đẹp mắt

Cách trang trí này dễ dàng hơn siêu nhiều. Bạn chỉ cần:

Cắt trứng vẫn hấp chín thành những lát dày khoảng chừng 0.5 cm. Xếp chúng đối xứng sát vào nhau để chế tác thành hình trái tim.Trang trí xung quanh bằng hoa dưa leo hoặc hoa tỉa trường đoản cú cà rốt.Xếp những trái tim trứng bao quanh dĩa. Ở giữa hoàn toàn có thể tận dụng để chén nước chấm, vừa hài hòa về hương vị, vừa tinh tế và sắc sảo đẹp mắt.

Xem thêm:

*
Trứng hấp vân hình trái tim đẹp nhất mắt

2.3. Trứng hấp vân hình tháp hoa độc đáo

Để làm cho trứng hấp vân hình tháp hoa, ở bước chế biến, thay do cuộn trứng thành hình bán nguyệt, bạn tiếp tục cuộn tròn. Có thể dùng luật pháp cuộn cơm rong biển khơi để hỗ trợ cuộn trứng đẹp cùng tròn.

Nhẹ nhàng giảm trứng thành các khoanh cân nhau rồi bày lên dĩa, xếp ông chồng thành hình tháp. Hoàn toàn có thể trang trí thêm nghỉ ngơi đỉnh một bông hoa ớt, hoa cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn.

*
Trứng hấp vân hình tháp hoa độc đáo

3. Lưu giữ ý cần biết khi chế biến món trứng hấp vân

Nguyên liệu là yếu ớt tố bao gồm cho món ăn ngon. Để món trứng hấp vân được ngon, bạn nên lựa chọn trứng tươi.Mộc nhĩ lựa chọn chiếc có màu hổ phách, tránh lựa chọn màu black vì rất có thể là mộc nhĩ sẽ để lâu.Cà rốt lựa chọn quả không quá to, hình dáng thẳng thớm, không xẩy ra cong vẹo, cuống còn xanh và bám chặt vào củ.Giò sống nếu như không thể từ bỏ làm, bạn nên chọn mua ở đông đảo nơi uy tín như VinMart hoặc sở hữu online qua phầm mềm g4g.vn để đảm bảo an toàn chất lượng và độ tươi ngon.

Trứng hấp vân tuy hơi khó hiểu nhưng thành phẩm dễ nhìn và ngon miệng chắc chắn sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn tuyệt đối hơn.