Cà ri gà là một món ăn uống thơm ngon và khôn cùng hấp dẫn, cùng với miếng thịt con kê dai dai phối hợp cùng khoai lang, củ cà rốt và nước súp sánh ngọt. Tuy nhiên, sinh hoạt mỗi non sông món ăn uống này sẽ tiến hành nấu theo các phương pháp khác nhau. Hãy thuộc Nguyễn Kim mày mò 5 phương pháp nấu cà ri con kê ngon vừa dễ làm ngay tận nơi trong nội dung bài viết dưới đây nhé!


Cách nấu cà ri con kê nước cốt dừa khoai môn

*

Nguyên liệu thổi nấu cà ri con gà nước dừa

Thịt gà: 2kgKhoai môn: 10 củCà rốt: 2 củHành tây: 1 củNước cốt dừa SảHành tím băm nhuyễnTỏi phiHành lá, rau củ ngòDầu cà riCác loại gia vị khác: phân tử nêm, đường, muối, bột ngọt.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri gà thơm ngon, ăn hoài không ngán

*

Cách có tác dụng cà ri con gà nước dừa khoai môn ăn cùng với bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn sau khoản thời gian mua về, đưa theo rửa sạch đất còn bám bên phía ngoài vỏ, tiếp nối cho khoai vào nồi nước luộc khoảng 15 phút. Thấy lúc khoai môn chín thì vớt ra để nguội, lột vỏ và bổ thành từng miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi cắt thành những khoanh tròn hoặc cũng hoàn toàn có thể tỉa hoa theo ý muốn để món cà ri gà ưa nhìn hơn. Hành tây bóc vỏ, giảm phần gốc, rửa sạch sẽ rồi thái thành múi cau.

*

Bước 2: Sơ chế giết thịt gà

Sau lúc mua gà về, hãy rửa trực tiếp dưới vòi nước rồi ngâm kê trong nước muối pha loãng khoảng tầm 5 phút để làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó, vớt ra cọ lại bởi nước sạch, nhằm ráo, chặt con kê thành từng miếng vừa ăn uống và tiến hành ướp giết mổ gà.

Cho con gà vào thau ướp cùng 1 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh tỏi phi rồi sử dụng đũa hòn đảo đều và để lặng 15 phút bỏ thịt gà thấm gia vị. Chúng ta cũng có thể dùng bọc thực phẩm để bọc tô ướp con gà và cho vào tủ lạnh để giữ lại được độ tươi sạch của thịt.

*

Bước 3: Xào thịt gà

Đặt chảo lên bếp, mang lại 3 muống nêm canh cà ri vào chảo đun với lửa vừa. Khi dầu sôi thì mang đến hành tím, sả giã nát và sả cắt thành từng khúc vào phi thơm. Sau đó, xếp thịt gà đã được ướp vào xào chung khoảng tầm 7 - 10 phút đến khi thịt gà săn lại là được.

Xào thịt gà và đảo thường xuyên để thịt con kê săn lại

*

Bước 4: thổi nấu cà ri gà

Khi thịt kê đã săn, hãy đổ 2 lít nước dừa tươi loãng vào rồi đun với lửa lớn cho đến khi nước cà ri sôi táo bạo thì vặn lửa vừa. Sau đó, nêm thêm ½ muống nêm canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi liên tục đun bên trên lửa vừa.

Sau khi nêm nếm xong, cho củ cà rốt vào nấu bếp trong 3 phút rồi liên tiếp cho khoai môn vào đun nấu thêm khoảng tầm 7 phút. Trong khi thấy khoai bước đầu mềm thì cho hành tây vào thổi nấu cùng cho đến khi gà chín mềm.

Trước khi tắt bếp, các bạn hãy cho 200ml nước cốt dừa sánh đặc vào chảo cà ri với nêm nếm hương liệu gia vị một đợt tiếp nhữa cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau đó, múc cà ri con gà ra sơn rồi cho ít hành lá, rau ngò thái nhỏ dại lên trên là xong xuôi món nạp năng lượng rồi đấy.

*

Cách nấu cà ri con kê sữa tươi khoai lang ngon, đối kháng giản

*

Nguyên liệu nấu bếp cà ri con gà sữa tươi

Thịt gà: 1kgKhoai tây: 3 củKhoai lang: 2 củCà rốt: 1 củSữa tươi: 300mlHành tím, tỏiBột năngBột cà ri Các loại hương liệu gia vị khác: muối, phân tử nêm, bột ngọt, đường.

Cách nấu cà ri kê sữa tươi khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khoản thời gian làm sạch, bạn hãy xát muối hạt lên khắp thân con gà để khử mùi hôi rồi cọ lại cùng với nước sạch. Sau đó, dùng dao lọc thịt con kê thái thái thành từng miếng nhằm riêng, phần xương, cổ, cánh kê để riêng.

Cho thịt con gà vào đánh ướp thêm một muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột cà ri, ⅓ muỗng canh muối, 1 thìa canh bột năng để tạo độ sánh và hành tím băm nhuyễn. Tiếp tục, cần sử dụng đũa trộn đều và để khoảng tầm 30 phút cho thịt ngấm phần đa gia vị.

Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái miếng vuông bé dại vừa ăn. Hành tây, tách bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu, còn hành tím, tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Sả giảm gốc, rửa sạch sẽ rồi đập dập, giảm từng khúc cùng cột lại.

Xem thêm: Từ 1/1/2016, Mức Đóng Bảo Hiểm Xã Hội Thay Đổi Mức Đóng Bhxh 2016

*

Bước 2: rán sơ thịt gà

Cho 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào chảo làm cho nóng rồi xếp thịt gà vào rán sơ qua qua. Dùng đũa lật đầy đủ tay để thịt không xẩy ra cháy xém. Để món cà ri con gà thêm đậm chất hơn, chúng ta cũng có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với mùi vị của mình.

*

Bước 3: thổi nấu cà ri

Cho phần xương, cổ, cánh con kê cùng 2 lít nước vào trong nồi đun sôi, lúc đun thường xuyên dùng muỗng hớt bọt cho nước dùng được trong. Khi nước dùng sôi khoảng tầm 5 phút, bỏ thịt theo lớp gà đã cừu và nấu trên lửa nhỏ dại thêm trăng tròn phút. Khi thấy nước dùng sôi thì đến khoai tây củ cà rốt và khoai lang vào đun sôi. 

Cuối cùng, đến sữa tươi vào nấu nướng thêm khoảng chừng 10 phút rồi tắt bếp. Để món cà ri con kê được sánh, bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào trước khi tắt phòng bếp khoảng 3 phút là trả thành.

*

Hướng dẫn biện pháp nấu cà ri gà Ấn Độ

*

Nguyên liệu nấu bếp cà ri con gà Ấn Độ

Thịt gà: 1,5kgKhoai lang: 200gNước cốt dừa: 200mlHành tím, tỏiSả, ớtCà ri bột, cà ri nướcBột năngCác loại hương liệu gia vị khác: nước mắm, phân tử nêm, muối, đường, bột ngọt

Cách làm bếp cà ri kê Ấn Độ

Bước 1: Ướp giết gà

Gà sau khi làm sạch, dìm với nước muối bột pha loãng để khử mùi tanh rồi vớt ra rửa sạch sẽ với nước với để ráo. Sau đó, chặt kê thành từng miếng vừa ăn uống và ướp với 1 ít hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, cà ri bột, hành tím, tỏi băm nhuyễn, ớt, sả cắt lát rồi để yên khoảng 15-20 phút bỏ thịt theo lớp ngấm gia vị.

*

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang đưa đi rửa không bẩn phần đất dính ngoài vỏ, gọt vỏ rồi bổ thành từng khúc. Tiếp tục, mang đến khoai vào trong chảo dầu chiên đến khi vàng mọi thì vớt ra đĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu. Bạn cũng có thể dùng một số trong những loại củ khác núm cho khoai lang như khoai tây, tị nạnh đỏ xuất xắc cà rốt.

*

Bước 3: Xào giết mổ gà

Đổ dầu lấn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã được ướp vào xào đến khi săn lên rồi thêm một ít nước lọc vào, không được nhằm nước ngập tất cả thịt gà. Liên tiếp đun cho tới khi nước sôi lên thì nếm nếm thêm nước dừa vào thổi nấu cùng.

*

Bước 4: nấu bếp cà ri 

Khi thịt con kê chín mềm, các bạn hãy đổ cà ri nước vào nấu cùng đồng thời nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho khoai lang vào đun cho tới khi sôi lại thì cho 1 muỗng canh bột năng vào nồi khuấy hầu hết để món cà ri được sánh mịn ngon hơn. Sau khoản thời gian cho bột năng để tạo độ sánh vào thì kho thêm 2-3 phút nữa rồi tắt phòng bếp và rắc thêm ít rau thơm. 

*

Cách làm bếp cà ri con gà kiểu Thái ngon đúng điệu

*

Nguyên liệu thổi nấu cà ri gà kiểu Thái

Thịt gà: 400gBí đỏ: 150gĐậu que: 120gNước cốt dừaCà ri tháiLá chanhHúng quếGừngCác loại hương liệu gia vị khác: đường, nước mắm, phân tử nêm, muối.

*

Cách làm bếp cà ri con gà Thái Lan

Bước 1: Sơ chế và luộc gà

Gà sau thời điểm làm sạch đưa theo ngâm cùng với muối với giấm pha loãng nhằm đỡ bị hôi, tiếp đến rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Tiếp tục, dùng dao thanh lọc thịt cùng xương tách rời rồi giảm thịt thành hồ hết miếng nhỏ. Còn phần xương thì bỏ vào nồi với 400ml nước thuộc 3 lát gừng đung nóng khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

*

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc, còn đậu que thì tướt không còn phần chỉ, rửa sạch và bẻ đôi.

*

Bước 3: nấu cà ri kê Thái Lan

Bạn hãy đổ dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi mang lại 6 muống nêm canh cà ri Thái vào xào trên lửa nhỏ dại đến lúc sốt khô lại. Tiếp tục, đổ nước luộc con gà vào nấu đến khi sôi thì vặn nhỏ tuổi lửa lại rồi cho nước cốt dừa và lá chanh vào khuấy đều. 

Sau đó, nêm thêm nước mắm và đường cho hợp khẩu vị rồi đến gà vào nấu ăn trên lửa nhỏ. Trong những khi nấu, thỉnh thoảng hòn đảo đều gà cho đến khi nước sốt sệt lại thì cho bí đỏ và đậu que vào. Tiếp tục, nấu đến lúc các nguyên vật liệu chín mềm thì tắt bếp rồi rắc thêm lá húng quế đến thơm.

*

Cách làm cho món cà ri con gà Nhật Bản

*

Nguyên liệu làm bếp cà ri con kê Nhật Bản

Thịt gà: 400gCà rốt: 1 củKhoai tây: 2 củHành tây: ½ củHành tím, tỏiDầu ănBột cà ri

*

Cách nấu ăn cà ri kê Nhật Bản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ thành những miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt thành từng khoanh tròn hoặc tỉa nhành hoa cho món nạp năng lượng đẹp mắt. Hành tây bóc tách vỏ rồi loại miếng vừa ăn, còn hành tím với tỏi thì băm nhuyễn.

*

Thịt gà ngâm qua nước muối loãng để đánh tan mùi tanh rồi rửa lại bằng nước cùng để ráo. Sau đó, cho một muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo rồi áp chảo phần da gà trước, khi thấy đã đá quý giòn thì áp chảo phần thịt cho xém vàng. Tiếp tục, đem thịt gà ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

*

Bước 2: nấu bếp cà ri con gà Nhật Bản

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho các loại củ vào xào qua qua rồi xếp thịt gà vào xào cùng, hòn đảo đều và mang lại bột cà ri vào. Đổ nước ngập mặt thịt đun trên lửa lớn, khi thấy sôi thì hạ lửa vừa với nấu cho đến khi thịt con gà và rau xanh củ thật chín thì tắt bếp.