Bạn vẫn muốn đổi gió mâm cơm mái ấm gia đình bằng một món ăn ngon hấp dẫn nhưng lại rất đơn giản làm không? Hãy thuộc vào bếp với Bách hóa XANH và mày mò cách làm cho món ốc xào chuối xanh nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc với chuối xanh

Chuẩn bị 15 phút Chế biến đôi mươi phút dành cho 3 - 4 người

Ốc xào quả chuối còn xanh là món nạp năng lượng có bắt đầu từ miền bắc bộ nước ta, được làm từ những nguyên vật liệu tươi ngon thuộc cách chế tao vô cùng 1-1 giản. Vậy cách làm món ốc xào chuối xanh là gì? thuộc đọc bài viết dưới đây nhé.

1Nguyên liệu có tác dụng món ốc xào chuối xanh

3 trái quả chuối xanh

Các nguyên liệu làm món ốc xào chuối xanh

Mẹo hayĐể cài đặt thịt ốc ngon, bạn chọn những bé ốc gồm thịt sáng sủa màu, không có mùi hôi cùng ấn vào thân có bầy hồi. Các bạn cũng chú ý nên cài đặt thịt ốc trên những cửa hàng thực phẩm, cửa hàng bách hóa đáng tin tưởng để bảo đảm an toàn chất lượng nhé.Để có tác dụng cơm mẻ, bạn hãy vo gạo, nấu cơm trắng rồi mang lại 3 muỗng canh cơm đã chín khắp 3 muỗng nhỏ canh nước cơm vào 1 mẫu hũ. Sau đó, ủ trong 7 ngày sống nơi thoáng mát là được.

2Cách làm món ốc xào chuối xanh

bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

giết ốc bươu sau khoản thời gian mua về thì bạn thải trừ ruột với rửa sạch nhiều lần cùng với nước muối. Sau đó, vớt ra rổ để ráo. Chúng ta có thể chần sơ ốc nội địa sôi khoảng tầm 2 phút để sạch nhớt.

Thịt ba rọi thì bạn ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút kế tiếp rửa sạch sẽ lại lần nữa. Sau đó, bạn để ráo và xắt miếng vừa ăn.

chuối xanh thì bạn gọt vỏ tiếp đến cắt chuối thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, chúng ta ngâm chuối trong chậu nước để chuối không trở nên thâm đen.

Lá lốt, tía tô cùng ớt thì các bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ nhé.

Xem thêm: Biểu Hiện Của Ngộ Độc Rượu, Ngộ Độc Rượu: Triệu Chứng Và Cách Xử Lý

Bước 2 Ướp ốc bươu và thịt cha chỉ

Ướp ốc và ướp thịt tía chỉ

Tương tự, các bạn cho thịt ba chỉ đã thái ra đánh rồi ướp theo công thức: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muống nêm canh bột nghệ, 1 muỗng nhỏ canh nước cơm mẻ, 1 muống nêm canh nước mắm rồi trộn đều.

Bước 3 Xào ốc cùng với chuối xanh

Xào ốc vào 3 phút

bạn hãy sẵn sàng một mẫu chảo thuộc 2 muỗng canh dầu ăn. Khi khi dầu nóng lên thì các bạn cho hành tím băm nhỏ vào rồi phi thơm. Lúc hành tím gửi vàng thì các bạn đổ phần ốc đã ướp vào rồi xào gần như trong 3 phút. Sau khi thịt ốc chín thì các bạn tắt bếp và mang lại ốc ra đĩa.

Xào thịt ba rọi cùng chuối và hãy nhờ rằng cho ốc vào các bạn nhé

sử dụng lại dòng chảo vừa rồi, bạn cho một muỗng canh dầu lấn sâu vào và thực hiện phi hành tím băm. Khi hành tím thơm lên thì bạn đổ thịt ba chỉ vào rồi xào hồ hết trong 5 phút. Tiếp đến, bạn cho quả chuối còn xanh (đã ráo nước) cùng 250ml nước thanh lọc vào với trộn đều.

các bạn hãy cho thêm những gia vị sau: 2 thìa canh cơm trắng mẻ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và nêm nếm vừa ăn uống nhé.

Đến lúc nước đang cạn bớt thì bạn đổ đĩa ốc vào, nấu bếp tiếp trong 2 phút với lửa to rồi tắt bếp.

3Thành phẩm

thành phẩm ốc xào quả chuối còn xanh thơm ngon

Món ốc xào chuối xanh đúng đắn là sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa thịt ba chỉ tươi ngon, vị đặc thù của quả chuối xanh và chẳng thể vị dẻo giòn của ốc được xào kỹ. Đây chắc chắn là sự lựa chọn chính xác để bạn trổ tài vào nhà bếp đó nha.

Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về phong thái làm món ốc xào quả chuối còn xanh hấp dẫn. Vào phòng bếp ngay và xong xuôi món nạp năng lượng này các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.