Xôi nếp dẻo mịn thấm vị ngọt thoải mái và tự nhiên của đậu xanh thơm bùi và nước cốt dừa ngọt ngào khiến cho món xôi đậu xanh tuyệt ngon. Phương pháp làm xôi đậu xanh ngọt thơm sau đây để giúp đỡ bạn có ngay bữa sớm ngon miệng cho anh chị cùng trải nghiệm mà không tốn các thời gian chuẩn bị.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi dừa đậu xanh

*

Ngâm gạo nếp khoảng chừng 6 – 8 tiếng nhằm gạo nở mềm (Ảnh: Internet)

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng tầm 4 tiếng mang lại đậu nở phần đông và khi nấu không xẩy ra sượng. Nếu không có thời gian, chúng ta có thể ngâm đậu nội địa ấm khoảng tầm 2 giờ rồi đãi sạch, nhằm ráo nước.

*
*

Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng trước lúc nấu xôi (Ảnh: Internet)

Lá dứa rửa sạch sẽ rồi buộc lại gọn gàng gàng.

Thêm các gia vị vào các thành phần hỗn hợp gạo với đậu

Sau khi sơ chế, chúng ta cho gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo sợi vào tô rồi trộn phần lớn các vật liệu với nhau. Thêm vào trong 1 ít muối, đường. Xóc thật rất nhiều để gia vị ngấm vào gạo nếp cùng đậu xanh, khi thổi nấu món xôi sẽ tăng lên hương vị đậm đà, thơm ngon.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Triết Lý Giáo Dục Nhật Bản Hiện Nay, Tìm Hiểu Về Triết Lý Giáo Dục Của Nhật Bản

*
*

Trộn các thành phần hỗn hợp gạo nếp, đỗ xanh với một ít muối, con đường (Ảnh: Internet)

Hấp xôi đậu xanh

Bạn mang lại bó lá dứa vào nồi, đổ nước sôi với bắc lên bếp. Kế tiếp dàn đông đảo đậu xanh với gạo nếp lên bề mặt xửng rồi xếp xửng vào nồi. Sinh sản một lỗ tròn ở giữa để khá nước bốc lên giúp xôi cấp tốc chín, nở hầu hết và không bị nhão. Hấp xôi với lửa vừa trong khoảng 30 – 40 phút là xôi chín mềm.

*
*

Tạo một lỗ tròn trọng điểm để hơi nước bốc lên giúp xôi nhanh chín (Ảnh: Internet)

Khi xôi đã chín, các bạn dùng muôi gỗ xới rất nhiều cho xôi tơi lên rồi rưới nước dừa vào. Xới nhẹ tay đến xôi ngấm mọi nước cốt dừa và hấp thêm khoảng chừng 3 phút nữa thì tắt bếp. để ý chỉ mang đến lượng nước dừa vừa phải đặt xôi không biến thành nhão.

Xới xôi đậu xanh đã chín mềm ra đĩa, rất có thể thêm một không nhiều đường phụ thuộc vào khẩu vị. Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với đỗ xanh chín mềm, ngọt bùi với nước cốt dừa khủng ngậy. Xôi đậu xanh ăn với với muối hạt vừng, ruốc, hành phi, giò lụa, chà bông… thường rất ngon.

*
*

Xôi đỗ xanh ngọt thơm, bùi dẻo rất giản đơn ăn (Ảnh: Internet)

Một số lưu giữ ý

Nếu sử dụng nước cốt dừa đậm đặc, bạn có thể trộn phần đa với gạo nếp rồi new hấp xôi.Để có món xôi đậu xanh ngon, bạn hãy lựa chọn loại gạo ngon, phân tử mẩy, căng bóng, không biến thành gãy và những nhau.Đậu xanh nên mua loại đậu tất cả lòng màu sắc xanh. Không dùng đậu gồm lòng màu trắng vì lúc nấu dễ gây sượng và làm cho hỏng món xôi.Khi xôi chín, nên nhanh chóng lấy xôi ra, nếu đậy chặt nắp nồi trong thời hạn dài sẽ khiến xôi bị hấp hơi nước và trở đề xuất nhão.

Với cách làm xôi đậu xanh đơn giản dễ dàng đã hướng dẫn, bạn đã có ngay một nồi xôi đậu xanh nóng hổi, thơm ngậy cho bữa sáng hoặc mang theo trong những buổi gặm trại, dã nước ngoài cùng bạn bè, gia đình rồi. Để hiểu biết thêm nhiều bí quyết nấu món xôi khác, nhanh tay đăng ký lớp chuyên đề xôi tại g4g.vn. Điền tin tức vào form bên dưới để cửa hàng chúng tôi tư vấn khóa học phù hợp cho bạn!