Mì căn là món ăn chay dễ có tác dụng có mùi vị ngon, cuốn hút và thanh đạm. Thuộc Điện máy XANH vào nhà bếp và khám phá ngay 3 biện pháp làm món mì căn chay thơm ngon, mặn mà hương vị, nạp năng lượng là ghiền nhé!
Mì căn cà ri sả ớt

Nguyên liệu làm Mì căn cà ri sả ớt đến 3 người

Mì căn 8 cây Ớt băm 50 g tỏi xay nhuyễn 50 g Sả băm 1 chén Nước tương 4 muỗng canh hạt nêm agi ngon chay 1 muỗng nhỏ canh Bột cà ri 1 muỗng nhỏ canh

Sơ chế nguyên liệu

Mì căn chúng ta xé miếng nhỏ, trụng cấp tốc qua nước sôi rồi rửa lại nước lạnh, bóp sơ cho ráo nước.Sau đó bạn ướp mì căn cùng với 3 muỗng canh nước tương, 1 thìa canh hạt nêm, ít sả băm và ớt băm, để 10 phút đến mì căn ngấm gia vị.

Bạn đang xem: Mì căn xào sả ớt


Xào mì căn cùng với xả ớt

Bạn cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi rồi mang lại sả, ớt vào hòn đảo đều tầm 2 phút thì cho ra một chén riêng.Sau đó, bạn cho mì căn vào chảo hòn đảo đều cho đến lúc mì căn săn cứng lại.Bạn mang đến sả ớt với bột cà ri vào trong chảo mì căn vẫn xào nóng, trộn và hòn đảo đều khoảng 3 phút rồi cho thêm 1 muỗng canh nước tương nhằm dậy mùi thơm và tắt bếp.

Thành phẩm

Sau lúc tắt bếp, bạn lấy mì căn ra bát và trải nghiệm cùng với cơm trắng trắng. Hương vị cà ri thơm nồng thuộc miếng mì căn giòn dai chắc hẳn rằng sẽ khiến cho bạn hài lòng.
Mẹo triển khai thành công- Mì căn khi xé nhỏ khi xào sẽ cấp tốc chín, dễ dàng thấm gia vị và ngon hơn.- chúng ta nên xào riêng sả ớt cùng mì căn góp sả ớt giữ lại được mùi hương thơm, còn mì căn thì mới chín tới giòn.

Xem thêm:


Nguyên liệu làm Mì căn xào chua ngọt cho 2 người

Mì căn 250 gram Thơm 50 gram Đậu Hà Lan 50 gram Ớt chuông 50 gram Hành boa rô 25 gram cần tàu 10 gram Dầu ăn uống 2 muống nêm canh Nước tương 4 muống nêm canh Tương cà 2 muỗng nhỏ canh Đường trắng 2 muỗng canh gia vị hạt nêm chay 1 muống nêm canh Tiêu một nửa muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu

Bạn mang 50 gram đậu Hà Lan với cắt bỏ 2 đầu, 50 gram thơm và ớt chuông mỗi loại cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành boa rô, các bạn lấy 10 gram băm nhỏ, 15 gram cắt lát.Sau đó, các bạn lấy 250 gram mì căn đem cắt lát dày khoảng tầm 1cm, ướp cùng với 10 gram hành boa rô băm.Sau đó chúng ta cho 2 muống nêm canh nước tương và 1/2 muỗng cafe tiêu vào mì căn với ướp trong 10 phút cho mì căn thấm gia vị.

Xào mì căn

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muống nêm canh dầu thực vật vào đun nóng rồi mang lại 15 gram hành boa rô thái theo từng lát vào phi thơm.Tiếp theo mang đến mì căn đã được ướp vào xào săn khoảng chừng 10 phút, tiếp nối tắt nhà bếp và trút bỏ mì căn ra dĩa để riêng.

Xào đậu cùng ớt chuông

Tiếp đến, chúng ta cho đậu Hà Lan cùng ớt chuông đỏ vào trong chảo xào sơ, kế tiếp nêm vào 2 muỗng canh nước tương Maggi, 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh tương cà, 1 thìa canh hạt nêm chay rồi xào thêm 5 phút nữa.