*

*

*
*

*
hỗ trợ 1
*
hỗ trợ 1
Thời gian qua, bên trên thị trường, những loại đồ uống, hộp sữa chua men sinh sống (probiotic) được buôn bán rất chạy. Các bà chị em tin vào phần đông chiêu quảng cáo: "Chứa sản phẩm tỷ vi trùng hữu ích góp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, khung người tiêu hoá xuất sắc hơn và chế tạo hàng rào đảm bảo an toàn cơ thể mạnh bạo hơn". Tuy nhiên, theo đề xuất các sản phẩm sữa chua men sống không thực sự có tác dụng tăng tài năng tiêu hóa giỏi hệ miễn dịch như quảng cáo...

Bạn đang xem: Sữa chua uống men sống


PGS. TS Nguyễn Gia Khánh - Trưởng khoa Tiêu hoá khám đa khoa Nhi trung ương cho biết: "Các vi trùng sống được gọi là Probiotic lúc được phân lập từ các chủng vi khuẩn hữu ích cho cơ thể; những chủng này qua thực nghiệm lâm sàng chứng minh được tác dụng hữu dụng cho cơ thể, không khiến bệnh. Các vi khuẩn bổ ích sống cùng sinh trong cơ thể, đặc biệt là ở ruột, vào vai trò rất đặc biệt quan trọng đối với cơ thể. Các nghiên cứu và phân tích về tiêu hoá và miễn dịch cho thấy, những vi khuẩn này giúp bảo đảm an toàn cơ thể (dừng lại sự nhân lên và trú ngụ của mầm bệnh), duy trì vai trò chủ yếu hoạt hoá, cách tân và phát triển hệ miễn kháng của ruột nói thông thường và của cơ thể, để kháng lại các nhiễm khuẩn cùng dị ứng miễn dịch; kích thích sự cải cách và phát triển của niêm mạc ruột, hệ tế bào miễn dịch tại nơi của ruột cùng của toàn cục cơ thể. Các vi khuẩn trú trong ruột còn tham gia tác dụng dinh dưỡng, tiêu hoá những carbonhydrat, tinh bột, các đường đơn ở đại tràng... Kích say đắm các tính năng tiêu hoá hữu dụng cho cơ thể như chống nôn trớ, bụng chướng và táo bị cắn bón. Mặc dù nhiên, qua phân tích các Probiotic khi gửi vào khung người cần đạt được một mật độ có công dụng hoạt cồn có chức năng tại đại tràng do vậy những probiotic được vào cần có liều số lượng vừa đủ cho sự trường tồn và buổi giao lưu của vi khuẩn sống khi đưa vào cơ thể, liều lượng được khuyến nghị thường đề nghị uống trường đoản cú 10 lũy vượt 7 mang lại 10 luỹ quá 10 CFU /gr. Buộc phải lựa chọn những probiotic đã được review qua nghiên cứu lâm sàng để chứng minh được vai trò tác dụng vì vậy chưa hẳn nhà sản xuất thành phầm từ sữa nào cũng có đủ đk để thực hiện".
Theo PGS. Khánh: "Probiotic chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hấp thụ tốt hơn những dưỡng chất nhưng không hẳn thay thế trọn vẹn các thức ăn uống khác. Cũng chính vì vậy, trẻ đề nghị được bổ sung khẩu phần ăn phải chăng thì những công dụng tích rất của probiotic mới phát huy hết. Nếu như hàm lượng vi khuẩn không đủ sẽ không cung ứng sức khoẻ". PGS. Khánh phân trần: "Điều kiện bảo quản sản phẩm hộp sữa chua men sống hết sức ngặt nghèo vì cố nếu bảo quản không đúng sẽ lại là "mầm bệnh" đến trẻ" .
Theo tìm hiểu của PV, hiện trên thị trường, sản phẩm sữa chua men sinh sống (probiotic) được phân phối rất chạy. Tại những siêu thị, đại lý, thành phầm sữa chua men sống trong nước được chào bán kèm sản phẩm nhập khẩu, đa số là của vương quốc của nụ cười và Malaysia. Những hãng sữa rất nhiều quảng cáo có bổ sung probiotic giúp bức tốc hệ miễn dịch mang lại trẻ (bán tăng 5-10% so với sữa chua thông thường), tuy nhiên nhiều chuyên viên dinh dưỡng nhận định và đánh giá đó chỉ là chiêu lăng xê câu khách.

Chị Hoa - chủ cửa hàng đại lý sữa trên phố Bạch Mai (Hà Nội) cho biết, các loại sữa chua men sống, đặc biệt là Vinamilk Probi dạng uống và nạp năng lượng bán hết sức chạy. Có khá nhiều khách hàng thiết lập cả chục vỉ (5hộp/vỉ- nhiều loại sữa uống) về mang lại con. Chị Hoa nói rằng, bên trên các sản phẩm sữa chua men sống thường xuyên quảng cáo: "Sản phẩm hộp sữa chua lên men từ hàng tỉ men sinh sống Lactobacillus Casei,hoạt động tích cực và lành mạnh trong hệ tiêu hóa, giúp bức tốc sức đề kháng mang lại hệ tiêu hoá; thanh thanh lọc độc chất từ thực phẩm và môi trường xung quanh bên ngoài; hấp thu buổi tối đa các chất dinh dưỡng".

Theo quan cạnh bên của PV, trên bao bì sữa chua men sống dạng uống Probi tất cả ghi rõ: "Men sống Lactobacillus Casei (tối thiểu 13 tỉ men sinh sống /chai). Uống hộp sữa chua men sống Probi hằng ngày là cách thoải mái và tự nhiên nhất cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh từ bên trong". Nhiều loại sữa này theo tính năng thì rất bổ ích với trẻ bé dại nên được không ít người lựa chọn. Chị Hoa cũng vượt nhận: "Công dụng thế nào tôi cũng ko biết, người ta phục vụ thì tôi bán".

Chị Nguyễn Thị Thanh (943 đường Giải Phóng, Hà Nội) mang đến biết: "Hơn một năm nay, tôi vẫn cài đặt sữa chua men sinh sống về cho nhỏ uống. Hàng tuần tôi cài đặt 5 vỉ (5 hộp /vỉ), nhỏ tôi rất thích các loại sữa này. Tôi cũng do dự loại sữa này có giỏi không, thấy chủ siêu thị sữa nói bổ ích cho tiêu hoá là tôi mua, nhưng hiệu quả đến đâu thì tôi băn khoăn vì cháu vẫn lười ăn, tiêu hoá kém...".

Xem thêm: Các Loại Cây Lọc Không Khí Trong Nhà Tốt Nhất Hiện Nay, 10 Loại Cây Lọc Không Khí Trong Nhà Tốt Nhất

Mấy ngày qua, bên trên mạng đăng tải tin tức Uỷ ban an ninh thực phẩm âu lục (EFSA) chưng bỏ những tin tức quảng cáo về chức năng của probiotic là không tồn tại thật. Trước những tin tức này, những phụ huynh trở nên hoang mang về tác dụng thực sự của các loại sữa chua men sống đang bán trên thị trường. Ngay sau khi thông tin "sữa chua men sống không hỗ trợ cho mức độ khoẻ" được đăng mua trên mạng, trên những diễn bầy về chăm lo sức khoẻ đến trẻ, thành phầm sữa chua men sống thay đổi đề tài nóng, quyến rũ sự quan lại tâm của tương đối nhiều bà mẹ. Bên trên diễn đàn, những bà bà bầu chia sẻ, khi lựa chọn sữa mang đến con, họ rất nhiều tin vào quảng bá là thành phầm có bổ sung cập nhật probiotic để bức tốc hệ miễn dịch đến trẻ chứ không cần hỏi hỗ trợ tư vấn bác sĩ dinh dưỡng.


Không phải lạm dụng

Theo EFSA, những thành phầm như hộp sữa chua Yakult ko thể chứng minh được tác dụng nâng cấp hệ miễn dịch cũng như hỗ trợ tiêu hóa. Khuyến nghị này được chỉ dẫn dựa trên kết quả kiểm tra hơn 800 lời quảng cáo sức mạnh từ những công ty thực phẩm, trong số đó có ngành công nghiệp probiotic (probiotic là những vi trùng hữu ích, còn sống, được bổ sung cập nhật vào nhiều các loại sản phẩm). Những nhà kỹ thuật của Uỷ ban này nhận định, hồ hết lời lăng xê về các sản phẩm probiotic làm bức tốc hệ thống đảm bảo của cơ thể, nâng cao chức năng miễn dịch và có tác dụng giảm các trục trệu ở con đường tiêu hóa là tầm thường chung, không tồn tại những tính năng cụ thể. Không chỉ Yakult, không hề ít loại sữa chua hiện giờ được pr là "chứa hàng tỷ vi khuẩn hữu ích giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mạnh, cơ thể tiêu hóa tốt hơn và tạo thành hàng rào đảm bảo cơ thể mạnh khỏe hơn".


Theo khám phá của PVT, 2 năm trở lại đây, làm việc Việt Nam, quý khách rất chuộng các đồ uống bao gồm chứa probiotic. điều tra khảo sát của PV cho thấy, hơn 50% các nhiều loại sữa dành trẻ em độ tuổi 1-6 các có bổ sung cập nhật probiotic làm việc cả sữa bột lẫn nước.

*
Đem vướng mắc về dòng sản phẩm có probiotic cho các chuyên viên dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng, công ty chúng tôi đều cảm nhận câu trả lời: Probiotic lúc được bổ sung cập nhật vào khung hình với phần đa liều lượng thích hợp, chúng sẽ sở hữu những tác động tốt mang đến sức khoẻ như phòng nhiễm trùng, tăng tốc hệ miễn dịch, phòng dự phòng hoặc chữa bệnh dị ứng thức ăn, điều hoà bội phản ứng viêm... Propiotic thường được bổ sung cập nhật vào các sản phẩm sữa mang lại trẻ em. Các thành phầm probiotic hoàn toàn có thể dùng cho đầy đủ đối tượng, quan trọng có sản phẩm dùng chuyên biệt mang đến trẻ em, hay cho tất cả những người lớn bên trên 50 tuổi. Mặc dù nhiên, thâu tóm tâm lý bạn tiêu dùng, các hãng sữa đang lạm dụng tiêu chí sữa được tăng tốc probiotic, có rất nhiều vi khuẩn giúp nâng cao hệ tiêu hóa, miễn dịch như một yếu tố đặc biệt nhất. Trên thực tế quality probiotic thế nào chỉ có những nhà chuyên môn biết được, chứ người sử dụng không thể thâu tóm chính xác.

Theo khuyến cáo của bác bỏ sĩT: "Phải không nguy hiểm với việc sử dụng các sản phẩm bổ sung vi khuẩn có ích Probiotic. Probiotic hoàn toàn có thể gây một số chức năng phụ như: Đau đầu, tiêu chảy, sôi giỏi sình bụng cùng bị táo bị cắn dở bón. Đặc biệt, phải bình yên khi sử dụng vi trùng này nếu khung hình bị tổn thương, miễn kháng hoặc vượt yếu. Đặc biệt, rất có thể gây tiêu chảy khi dùng với liều lượng quá cao, hay gây nguy hại cho tất cả những người viêm tụy cấp có thể dẫn cho tử vong".